庫可以保證食品、鮮花的新鮮,為我們的生活帶來了便利,冷庫在使用要注意安全問題, 還要定期檢查、維修,下面是冷庫安全使用注意:
防止水、氣滲入隔氣層
庫內的墻、地坪、頂棚和門框上應無冰、霜、水,要做到隨有隨除,沒有下水道的庫房和走廊不能進行多水性作業,不要用水沖洗地坪和墻壁。庫內排管和冷風機要定期沖霜、掃霜,及時清除地坪和排管上的冰、霜、水。經常檢查庫外頂棚、墻壁有無漏水、滲水處,如一旦發現須及時修復。不能把大批量沒有凍結的熱貨直接放入低溫庫房,防止庫內溫度升過高造成隔熱層產生凍融而損壞冷庫。
防止因凍融循環把冷庫建筑結構凍酥
庫房應根據設計規定的用途使用,高、低溫庫房不能隨便變更(裝配式冷庫除外);各種用途的庫房,在沒有商品存放時要保持一定的溫度,凍結間和低溫間應在-5℃以下,高溫間在露點溫度以下以免庫內受潮滴水影響建筑(裝配式冷庫除外)。原設計有冷卻工序的凍結間如改成直接凍結間時,要有足夠的制冷設備還要控制進貨數量和掌握合理庫溫,不使庫房內有滴水。
庫房內貨位的間距要求
庫內要留有合理寬度的走道便于運輸、操作,大型冷庫內操作要防止運輸工具盒商品碰撞冷庫門、柱子、墻壁、排管和制冷系統的管道等。
冷庫門要經常進行檢查
如發現變形、密封條損壞、電熱器損壞要及時修復。(當冷庫門被凍死拉不開時,應先接通電熱器在開門)
冷庫門口是冷熱氣流交換最劇烈的地方
交換最劇烈所以地坪上就很容易結冰、積水,如有發現應及時清除。
庫內排管除霜時,嚴禁用鋼件敲打排管,應使用專門的工具或者用不損傷排氣管工具。
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